26. oktober 2019

Høsthelgene i Alba er mat og vin. Og på denne tiden, nøtter og trøffel.

Som mange andre byer i Italia er det markedsdag på lørdager, hvor utallige boder med mye ræl settes opp for salg.

Lørdager er generelt marked, søndager er det mer matfokus.

Dette er arnestedet til «Slow Food» bevegelsen, hvor fullt fokus på kvalitet ble satt. Og det er gøy for en matelsker som undertegnede å gå rundt og smake og snakke med ekte mathåndtverkere.

Og så er det fremdeles noe med å gå inn på en kafé og drikke en god espresso ved baren for én euro.

Nå settes kursen snart mot Neive og åpningen av Romano Levi destilleriet for årets sesong.

Så blir det nok litt mer trøffelfokus i morgen.