Vigo, 2. august 2019

Selv om jeg er på tur så må jo bursdagen feires, så hadde fått «chefs table» på Maruja Limon her i Vigo som har en stjerne i Michelin-guiden.

Smakte meg gjennom et antall retter, med mest fokus på sjømat. 

Konseptet på smaksmenyen var «best of» hvor de hadde klassikere fra egen 18 års historie.

Som seg hør og bør, også et antall desserter.

Til dette hadde jeg vinpakke med viner fra Galicia.

Det var flere av rettene som var svært minneverdige, jeg tror hjerteskjellene og stykket av svin står igjen som de to beste blant flere gode retter.