Bilbao – middag på hotellet er vanligvis fy-fy men…

Bilbao, 13. juli 2019

Jeg unngår helst å spise middag på hoteller jeg bor på – spesielt i en by som Bilbao der det er så mange spennende alternativer.

Men – når restauranten er en gastropub fra Martin Berasategui, innehaver av rundt 10 Michelin-stjerner – da kan jeg la meg overtale.

Hotellet er da heller ikke av den verste sorten – Tayko er et ganske nytt hotell, som jeg fikk bestilt til en akseptabel sum.

Hotellet ligger i en bygård
Overraskelse fra hotellet
Amuse bouche med olivenolje-emulsjon og lokale små oliven
Ceviche av lokale langustiner med eplesaus
Sardiner i hvitløk og chili – de som kjenner meg vet at jeg er særdeles svak for denne fisken…

Tidlig start, tidlig kveld. I morgen blir det Guggenheim-museet med mere…

Tripadvisor link:

Legg igjen en kommentar